Cheese Festival - Festi'Fromage

Festi'Fromage : la fête du fromage à Issoire

Né en 2018 sous le nom de Cheese Festival à la place de la Victoire à Clermont-Ferrand, l'événement a évolué pour devenir le Festi'Fromage, installé dans le cadre historique d'Issoire. Porté par l'association Festi'Fromage, ce festival gourmand et gratuit est devenu un rendez-vous incontournable pour les amateurs de fromages et de gastronomie auvergnate.

Le Concours National de Fromages

Le temps fort du festival est le Concours National de Fromages, jugé par un jury d'exception composé de Meilleurs Ouvriers de France fromagers et de professionnels reconnus :

• François Robin – MOF Fromager
• Pierre Gay – MOF Fromager
• Fabien Degoulet – Meilleur Fromager du Monde 2015
• Olivier Nivesse – fromager-affineur depuis plus de 22 ans
• Frédéric Luc – fromager proposant 200 variétés de fromages fermiers

Le Mondial de Truffade

Depuis 2025, le festival accueille le premier championnat mondial de la truffade, spécialité emblématique de l'Auvergne. Des chefs venus de France, d'Europe et du monde entier s'affrontent pour réaliser la meilleure truffade. Ce concours unique célèbre le patrimoine gastronomique auvergnat à travers l'un de ses plats les plus iconiques.

Un marché de producteurs et des ateliers

Le festival propose un marché de producteurs sélectionnés avec une trentaine d'exposants, des ateliers gourmands de dégustation et de fabrication fromagère, des animations musicales et des espaces de découverte. L'entrée est gratuite pour tous, faisant du Festi'Fromage un événement populaire et accessible.

Un cadre historique

Les animations se déploient dans la Halle aux Grains et dans le centre-ville historique d'Issoire, offrant un cadre patrimonial remarquable pour célébrer l'un des plus grands trésors gastronomiques de la France : ses fromages.