Festival des Goudots Gourmands

Un concours unique où le public est le jury

Depuis 1997, le Festival des Goudots Gourmands célèbre chaque année la richesse gastronomique du Cantal au cœur d'Aurillac. L'originalité de cet événement réside dans son concours de dégustation à l'aveugle, où ce sont les visiteurs eux-mêmes qui goûtent, notent et élisent les meilleurs produits parmi six spécialités emblématiques du terroir cantalien : la gentiane (liqueur apéritive), le pain de seigle, le saucisson sec, le pâté de campagne, le Cantal AOP et le pounti. À l'issue des dégustations, les producteurs sont récompensés par les prestigieux Goudots d'Or, d'Argent et de Bronze, décernés lors d'une cérémonie conviviale.

Un grand marché gourmand au bord de la Jordanne

Le festival s'installe sur le Cours d'Angoulême et les berges de la Jordanne, offrant un cadre exceptionnel en plein cœur de ville. Un vaste marché gourmand réunissant 35 exposants propose une palette de saveurs allant des produits du terroir cantalien aux spécialités venues de toute la France : charcuteries, fromages, pâtisseries, glaces, épices, olives, vins, bières artisanales, foie gras et bien d'autres gourmandises. Des points de restauration et des buvettes permettent de déguster sur place dans une ambiance festive, avec le marché ouvert jusque tard dans la nuit les vendredi et samedi soirs.

Animations musicales et festivités pour tous

Tout au long du week-end, des fanfares déambulatoires et des groupes de musique animent les allées du festival. Les éditions précédentes ont accueilli des formations comme Electric Sound, Fanfare Express, La Compagnie des Playbobyl, Quality Street Band, Les Mobil'Hommes, Pock-Pock Blues ou encore La Cro-Magnon Fanfare Rock. L'ambiance musicale mêle jazz, funk, rock, disco et musiques actuelles, créant une atmosphère joyeuse et entraînante qui rythme les dégustations.

Pour les familles, l'Îlot Z'enfants installé sur les berges de la Jordanne propose un espace de jeux en plein air dédié aux plus jeunes. Le dimanche matin, une randonnée gourmande familiale de 6 km permet de découvrir les paysages du Puy Courny et du Bois de la Fage, avec un apéritif gourmand offert à l'arrivée.

Un événement ancré dans le terroir cantalien

Organisé par la Ville d'Aurillac en partenariat avec Aurillac Agglo (anciennement CABA) et l'Office de Tourisme du Pays d'Aurillac, le Festival des Goudots Gourmands est devenu un rendez-vous incontournable de l'été aurillacois. Avec près de 20 000 visiteurs chaque année, il contribue au rayonnement des producteurs locaux et à la valorisation des savoir-faire gastronomiques du Cantal. L'entrée est entièrement gratuite, faisant de cet événement une fête populaire ouverte à tous les gourmands.

Des ateliers pour les curieux du goût

Au-delà du concours et du marché, le festival propose des ateliers de dégustation animés par des professionnels, comme des dégustations à l'aveugle de vins ou des initiations aux accords mets-vins. Ces moments privilégiés permettent aux visiteurs d'affiner leur palais et de mieux comprendre les terroirs et les produits qui font la richesse gastronomique de l'Auvergne.