Fête des Bœufs Gras de Bazas

Tradition séculaire célébrant la race bazadaise depuis 1283

Bazas — Gironde (33) Depuis 1283
Gastronomie Terroir Marché de producteurs
Fête des Bœufs Gras de Bazas
Édition
2026
Bœufs Gras Bazas

Présentation de Bœufs Gras Bazas

La Fête des Bœufs Gras de Bazas est une tradition séculaire remontant à 1283. Chaque année, le jeudi précédant Mardi Gras, la ville de Bazas célèbre ses éleveurs et la race bovine bazadaise. Les bœufs, ornés de rubans et de couronnes fleuries, défilent dans les rues avant d'être évalués par un jury d'experts. Cette fête unique mêle tradition, gastronomie et convivialité dans le cadre remarquable de la cathédrale de Bazas.
Dates 12 févr. — 12 févr. 2026
Lieu Bazas (33)
Tarifs Gratuit
Statut Confirmé
Édition 2026

Bœufs Gras Bazas — édition 2026

Fête des Bœufs Gras de Bazas 2026.

Bœufs Gras — Édition 2026

La Fête des Bœufs Gras de Bazas revient en février 2026 pour célébrer la tradition séculaire de la race bazadaise.

Tarifs Bœufs Gras Bazas 2026

Accès libre et gratuit.
Édition 2027

Bœufs Gras Bazas — édition 2027

L’édition 2026 s’est tenue le 12 février 2026. Les dates de l’édition 2027 ne sont pas encore annoncées. Cette page sera mise à jour dès la publication du programme officiel.

Informations pratiques

Informations pratiques — Bœufs Gras Bazas

Accès

Bazas (33430). À 60 km au sud de Bordeaux par l'A62. Parking en ville.

Tarifs

Défilé et animations en accès libre et gratuit.

Date

Chaque année le jeudi précédant Mardi Gras (février-mars).

Contact

Mairie de Bazas — www.ville-bazas.fr

Une tradition vieille de plus de 700 ans

La Fête des Bœufs Gras de Bazas est l'une des plus anciennes traditions populaires de Gironde. Elle trouve ses origines en 1283, sous le règne d'Édouard Ier, roi d'Angleterre et duc d'Aquitaine. Depuis plus de sept siècles, cette célébration met à l'honneur la race bovine bazadaise, réputée pour l'exceptionnelle qualité de sa viande.

Le défilé des bœufs

Le moment phare de la fête est le défilé des bœufs dans les rues de Bazas. Ornés de rubans et de couronnes fleuries, les plus beaux spécimens de la race bazadaise sont présentés par leurs éleveurs, accompagnés de musique traditionnelle. Un jury d'experts évalue les animaux devant la cathédrale.

Gastronomie et convivialité

La fête est aussi l'occasion de déguster le bœuf de Bazas, spécialité culinaire reconnue. Des repas, des marchés de producteurs et des animations gourmandes ponctuent la journée. L'exposition « De l'étable à la table » au Polyèdre retrace l'histoire de cette tradition.

Un patrimoine vivant

La Fête des Bœufs Gras est un témoignage vivant du patrimoine rural et gastronomique du Sud-Gironde, inscrit dans l'identité de Bazas et de sa région.

Où se déroule — Bœufs Gras Bazas

Centre-ville de Bazas
Place de la Cathédrale, 33430 Bazas

Bœufs Gras Bazas en bref

Gastronomie Terroir Marché de producteurs Patrimoine Histoire Traditions populaires Folklore Plein air Gratuit Gironde

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