Fête des Fromages et du Rocamadour AOP

Le Rocamadour AOP, joyau fromager du Quercy

Niché au cœur des Causses du Quercy, le village de Rocamadour est mondialement connu pour son sanctuaire médiéval accroché à la falaise, mais aussi pour le petit fromage de chèvre qui porte son nom. Le Rocamadour AOP, autrefois appelé « cabécou de Rocamadour », est un fromage au lait cru et entier de chèvre, reconnu en appellation d'origine depuis 1996. Crémeux, fondant, au goût subtil de noisette, il incarne l'excellence du terroir lotois et le savoir-faire ancestral des éleveurs caprins de la région.

Une fête née de la passion des producteurs fermiers

Créée en 1992 à l'initiative du Syndicat des Producteurs de Fromages Rocamadour et de la commune de Rocamadour, la Fête des Fromages et du Rocamadour AOP est devenue au fil des décennies le rendez-vous incontournable des amateurs de fromages fermiers dans le Sud-Ouest. Chaque année, au printemps, le Bois de Belveyre, situé à deux kilomètres du centre du village en direction de la gare, accueille producteurs, éleveurs et visiteurs pour une journée entièrement consacrée aux fromages fermiers sous appellation d'origine protégée.

Un programme riche en saveurs et en découvertes

De 10h à 18h, la fête propose un programme varié qui ravit petits et grands :

• Marché de fromages fermiers AOP réunissant des producteurs venus de toute la France, avec dégustations de vins régionaux et animations musicales
• Atelier Rocamadour AOP : découverte de la filière et des métiers, mini-fabrication et démonstrations de moulage
• Rando-Biquette : arrivée spectaculaire du troupeau de chèvres au Bois de Belveyre, en provenance de la Ferme la Borie d'Imbert
• Démonstrations de chiens de berger : pistage, obéissance et travail de protection
• Animations pour enfants : ateliers de moulage, maquillage, manèges et promenades en tracteur

Le déjeuner champêtre, un moment de convivialité

Temps fort de la journée, le déjeuner champêtre propose un menu généreux mettant en valeur les produits du terroir quercynois : grillades d'agneau fermier du Quercy Label Rouge, aligot, fromage Rocamadour AOP, gâteau aux noix et verre de vin du festival. Servi de midi à 14h30, ce repas convivial est accessible sur place à un tarif modique, dans une ambiance champêtre et musicale.

Un événement ancré dans le territoire

Organisée conjointement par le Syndicat des Producteurs de Fromages Rocamadour, la commune de Rocamadour et la Chambre d'Agriculture du Lot, la Fête des Fromages bénéficie du soutien de l'Office de Tourisme Vallée de la Dordogne. Elle accueille également Fromagora, le concours national des fromages de chèvre fermiers organisé par la Fédération Nationale des Éleveurs de Chèvres (FNEC), qui réunit plus de 40 catégories de fromages jugés par un jury de producteurs, détaillants et techniciens fromagers. Cette fête contribue au rayonnement de l'AOP Rocamadour et à la valorisation du patrimoine pastoral des Causses du Quercy.