Fête du Hareng de Boulogne-sur-Mer
Le hareng roi de Boulogne-sur-Mer
2026
Présentation de Fête du Hareng
Fête du Hareng — édition 2026
La Fête du Hareng revient les 21 et 22 novembre 2026 au bassin Napoléon, pour une nouvelle édition organisée par l'association Pêche Animation depuis 1991. Au programme : hareng frais et kipper grillés sur barbecues géants, dégustations avec les chefs de Good Opale, chants de marins par les Vareuses Porteloises, défilé des géants de Mémoires Boulonnaises et visite d'un chalutier amarré au bassin.
Édition 2026
La Fête du Hareng se tient les 21 et 22 novembre 2026 autour du bassin Napoléon (sous l'ULCO), à Boulogne-sur-Mer. Le hareng, frais ou en kipper, est grillé sur des barbecues géants et servi avec du pain, une boisson et une pomme de terre à l'eau ; il est aussi proposé fumé, sauré, vinaigré et en conserve, sur place ou à emporter.
Autour des stands, plusieurs associations et structures locales animent le week-end : l'Association Philatélique du Boulonnais, le Lycée professionnel Cazin, le CRPMEM, la CME/Scopale (visite d'un chalutier), Cité Mer, ainsi que des ventes au profit des Restos du cœur bébé (Rotary Boulogne Côte d'Opale) et du Téléthon. L'événement est soutenu par la Ville de Boulogne-sur-Mer, le From Nord et le Mareyage Boulonnais ; l'éviscération des harengs est réalisée par le CFPMT.
Temps forts Fête du Hareng 2026
- Hareng frais et kipper grillés sur barbecues géants, bassin Napoléon
- Dégustations préparées par les chefs de Good Opale (Académie Nationale de Cuisine)
- Chants de marins par les Vareuses Porteloises, samedi 15h-18h
- Défilé des géants Batisse, Zabelle et Ti Pierre (Mémoires Boulonnaises)
- Visite d'un chalutier amarré au bassin (CME/Scopale)
- Exposition et carnet de timbres personnalisés de l'Association Philatélique du Boulonnais
Programme Fête du Hareng 2026
Samedi 21 et dimanche 22 novembre 2026
- 10h–19h — Dégustation de hareng frais et de kipper grillés sur des barbecues géants · Bassin Napoléon (sous l'ULCO), avec pain, boisson et pomme de terre à l'eau en accompagnement
- Vente de hareng fumé, sauré, vinaigré et en conserve, sur place et à emporter
- Défilé des géants Batisse, Zabelle et Ti Pierre · Mémoires Boulonnaises
- Exposition de photos sur la construction navale à Boulogne-sur-Mer et à Étaples, avec l'édition d'un carnet de 4 timbres personnalisés · Association Philatélique du Boulonnais
- Animation par les Chevaliers du Comté en habits de corsaires et flibustiers
- Présentation de bijoux et objets de décoration sur le thème de la mer · Les Loisirs créatifs de Fanfan
- Initiation aux nœuds marins et à la touline · Cité Mer
- Exposition de l'illustrateur et photographe Bruno Ghys
- Présentation des formations Bac Poissonnier, écailler, traiteur · Lycée professionnel Cazin
- Vente de tartes et de cafés au profit des Restos du cœur bébé · Rotary Boulogne Côte d'Opale
- Dégustations de hareng réalisées par les chefs de l'Académie Nationale de Cuisine · Good Opale
- Exposition sur la filière des produits de la mer boulonnaise · collectif « Boulogne-sur-mer, la mer en direct »
- Vente de crêpes et confiseries au profit du Téléthon
- Jeu-quizz sur la pêche embarquée et la pêche à pied professionnelle · CRPMEM
- 11h–13h et 14h–17h — Visite d'un chalutier amarré au bassin · CME/Scopale
Samedi 21 novembre 2026
- 15h–18h — Chants de marins en costumes traditionnels · Les Vareuses Porteloises
Programme publié par l'Office de tourisme du Boulonnais (source : boulonnaisautop.com). L'entrée est libre et gratuite ; les dégustations sont payantes. L'éviscération des harengs est réalisée par le CFPMT ; l'événement est soutenu par la Ville de Boulogne-sur-Mer, le From Nord et le Mareyage Boulonnais.
Tarifs Fête du Hareng 2026
Informations pratiques — Fête du Hareng
Informations pratiques
Lieu et accès
La Fête du Hareng se déroule autour du bassin Napoléon, au cœur du port de Boulogne-sur-Mer.
En voiture : Boulogne-sur-Mer est accessible par l'autoroute A16 (sortie 32). Des parkings sont disponibles à proximité du port.
En train : La gare de Boulogne-Ville est située à environ 15 minutes à pied du bassin Napoléon. Liaisons TER depuis Lille, Calais et Amiens.
Dates
La fête a lieu traditionnellement le dernier week-end de novembre, le samedi et le dimanche.
Restauration
De nombreux stands proposent du hareng sous toutes ses formes ainsi que d'autres spécialités de la mer. Des boissons chaudes sont également disponibles.
Conseils pratiques
- L'entrée est libre et gratuite.
- Prévoyez des vêtements chauds et imperméables : l'événement se déroule en extérieur au bord du port en novembre.
- Arrivez tôt pour profiter des meilleures préparations, les stocks sont limités.
- Le dimanche est généralement moins fréquenté que le samedi.
La Fête du Hareng : une tradition maritime boulonnaise
Depuis 1991, l'association Pêche Animation organise la Fête du Hareng à Boulogne-sur-Mer, perpétuant une tradition qui remonte à l'époque où le hareng était surnommé le « poisson roi » et faisait la fortune du premier port de pêche de France. Cet événement rend hommage à l'histoire maritime de la ville et aux générations de pêcheurs qui ont vécu de cette ressource précieuse.
Le hareng sous toutes ses formes
Le cœur de la fête est bien entendu la dégustation du hareng sous toutes ses déclinaisons. Les professionnels de la filière halieutique et les chefs de l'Académie de Cuisine locale proposent :
- Hareng fumé (kipper) : Préparé de manière traditionnelle dans des fumoirs installés sur place.
- Hareng grillé : Cuit au feu de bois selon les méthodes ancestrales.
- Hareng mariné : Aux oignons, aux herbes ou au vinaigre.
- Soupe de poisson : Élaborée à base de hareng et de poissons locaux.
Un patrimoine culinaire vivant
La fête est l'occasion de (re)découvrir ce poisson riche en oméga-3, longtemps considéré comme un aliment du quotidien et aujourd'hui revalorisé par les gastronomes. Des démonstrations culinaires permettent aux visiteurs d'apprendre les techniques de préparation et de fumage du hareng.
Animations et traditions
Autour du bassin Napoléon, l'ambiance est à la fête. Les Vareuses Porteloises et d'autres groupes de chants de marins animent la journée avec leurs mélodies maritimes. Des chars traditionnels défilent, des associations dédiées à la culture régionale et aux traditions de navigation présentent leurs activités, et des artisans locaux exposent leurs créations.
Un moment de partage
La Fête du Hareng est un événement populaire et convivial qui rassemble les Boulonnais et les visiteurs autour d'une tradition maritime vivante. C'est un moment de fierté locale où la ville célèbre son identité portuaire et son patrimoine culinaire, dans une ambiance chaleureuse et authentique.
Où se déroule — Fête du Hareng
Fête du Hareng en bref
Historique de Fête du Hareng
Édition 2025 nov. 2025Autres festivals près de Boulogne-sur-Mer
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