Food'Angers

Food'Angers : la fête de la gastronomie angevine et des vins de Loire

Lancé en 2017, Food'Angers est le grand événement gastronomique hivernal d'Angers. Pendant dix jours, de fin janvier à début février, la ville vibre au rythme de la gastronomie et des vins de Loire. Pas moins de 150 acteurs — vignerons, restaurateurs, commerçants, chocolatiers, producteurs, universitaires et associations — organisent plus de 80 animations dans toute la ville.

Un programme riche et diversifié

Le programme de Food'Angers couvre un large éventail d'expériences culinaires et œnologiques : dégustations commentées, ateliers participatifs de cuisine, rencontres avec des producteurs locaux, visites de vignobles, parcours culinaires dans les restaurants de la ville, ateliers d'accords mets et vins et bien d'autres surprises. Une vingtaine de salons dédiés au vin (vins naturels, biologiques, de Loire, paysans, vivants, buissonniers) complètent la programmation.

Le Restaurant Éphémère du Campus de la Gastronomie

L'un des temps forts du festival est le Restaurant Éphémère du Campus de la Gastronomie, où apprentis et étudiants travaillent ensemble pour offrir aux visiteurs une expérience gastronomique conviviale. Cet événement dans l'événement incarne l'esprit de transmission et de partage qui anime Food'Angers.

Un lien étroit avec le Salon des Vins de Loire

Food'Angers se déroule en parallèle du Salon des Vins de Loire, le salon professionnel qui réunit au Parc des Expositions les vignerons du Val de Loire. Cette synergie entre l'événement grand public et le salon professionnel fait d'Angers la capitale des vins de Loire pendant une dizaine de jours, mettant en lumière la diversité des savoir-faire locaux et l'essor de la cuisine durable.