Les Absinthiades
Festival gastronomique et patrimonial dédié à l'absinthe à Pontarlier
2026
Présentation de Les Absinthiades
Les Absinthiades — édition 2026
24e Absinthiades — édition 2026
Les Absinthiades reviennent les 3 et 4 octobre 2026 à Pontarlier (avec un lancement le vendredi 2 octobre pour le concours du jury professionnel). L'Association des Amis du Musée de Pontarlier organise le concours de dégustation d'absinthes en trois jurys (professionnel, populaire, VIP), le salon des collectionneurs au Théâtre Bernard Blier, des dédicaces d'auteurs et historiens de l'absinthe, une exposition « L'absinthe et les artistes » à la chapelle des Annonciades et l'ouverture au public de plusieurs distilleries partenaires, reliées par des navettes gratuites.
Nouveauté de cette édition : la création d'une absinthe collective, la « Cuvée spéciale 24e Absinthiades », réunie par huit distilleries partenaires. Le musée municipal de Pontarlier propose une conférence samedi après-midi et reste en accès libre tout le week-end.
Temps forts Les Absinthiades 2026
- 24e édition des Absinthiades
- Concours de la meilleure absinthe de l'année
- Salon des collectionneurs et artisans
- Visites de distilleries et dégustations
- Musée municipal en accès libre
Programme Les Absinthiades 2026
Vendredi 2 octobre 2026
- 20h–22h — Concours de dégustation d'absinthes, jury professionnel · Théâtre Blier, salle Toussaint Louverture
Samedi 3 octobre 2026
- 8h–19h — Distillerie Guy ouverte au public · Pontarlier
- 10h–0h30 — Distillerie Hély & Sommier, bar à absinthe ouvert · Pontarlier
- 10h–18h — Distillerie Montrieux ouverte au public · Pontarlier
- 10h–18h — Distilleries Aymonier, Bourgeois, Marguet Champreux ouvertes · Les Fourgs, Arçon, Les Granges-Narboz
- 10h–18h — Salon des collectionneurs d'absinthe (achat et vente), entrée 5 € (4 € Amis du Musée) · Théâtre Blier, salle Toussaint Louverture
- 10h–18h — Exposition « L'absinthe et les artistes » (affiches de cinéma, hommage à Charlie Chaplin) · Chapelle des Annonciades
- Dédicaces de Marie-Claude Delahaye, Patrick et Quentin Roussel, Corinne Chuard, Patrick Bondallaz, Nicolas Sjöstedt et Laura Chaplin · Théâtre Blier, salle Toussaint Louverture
- Stands d'artisans (illustrateur, gravure sur verre, coutellerie, collectionneurs, association Bourbaki) · Théâtre Blier, salle Toussaint Louverture
- Découvertes culinaires avec P'tit Biscuit (chocolats, glaces, macarons à l'absinthe) et chez les restaurants partenaires · Théâtre Blier, salle Toussaint Louverture
- Navettes gratuites toutes les heures depuis le Théâtre Bernard Blier, dernier départ à 17h
- Petite restauration · Théâtre Bernard Blier
- 14h30 — Conférence « De l'affiche publicitaire aux grandes œuvres picturales, la fée verte inspire », réservation conseillée au 03 81 38 82 16 · Musée de Pontarlier (entrée gratuite tout le week-end)
- 16h–18h — Concours de dégustation d'absinthes, jury populaire · Théâtre Blier, salle Toussaint Louverture
Dimanche 4 octobre 2026
- 10h–18h — Distillerie Hély & Sommier, bar à absinthe ouvert · Pontarlier
- 10h–18h — Distillerie Montrieux ouverte au public · Pontarlier
- 10h–18h — Distilleries Aymonier, Bourgeois, Marguet Champreux ouvertes · Les Fourgs, Arçon, Les Granges-Narboz
- 10h–18h — Salon des collectionneurs d'absinthe (achat et vente), entrée 5 € (4 € Amis du Musée) · Théâtre Blier, salle Toussaint Louverture
- 10h–18h — Exposition « L'absinthe et les artistes » · Chapelle des Annonciades
- 10h30–12h30 — Concours de dégustation d'absinthes, jury VIP · Théâtre Blier, salle Toussaint Louverture
Nouveauté 2026 : création d'une absinthe collective « Cuvée spéciale 24e Absinthiades » par les distilleries Aymonier, Bourgeois, Guy, Hély & Sommier, Le Loutron Libre, Les Fils d'Émile Pernot, Marguet Champreux et Montrieux. Programme non exhaustif, susceptible de modifications (source : dépliant officiel).
Tarifs Les Absinthiades 2026
Informations pratiques — Les Absinthiades
Accès
En voiture : Pontarlier est accessible par la RN57 depuis Besançon (environ 1h). Parkings gratuits en centre-ville.
En train : Gare de Pontarlier, desservie par TER depuis Besançon.
Lieux
Les Absinthiades se déroulent en centre-ville de Pontarlier : musée municipal, salles d'exposition, places et distilleries de la région.
Tarifs
Entrée au salon des collectionneurs : 5 €. Musée en accès libre. Dégustations et ateliers selon tarifs affichés.
Contact
- Association des Amis du Musée de Pontarlier (ADMP)
- Site web : www.admdp.com
Les Absinthiades : la fée verte à l'honneur à Pontarlier
Depuis 2001, les Absinthiades célèbrent chaque automne le patrimoine unique de l'absinthe à Pontarlier, capitale historique de cette boisson légendaire. Organisées par l'Association des Amis du Musée de Pontarlier (ADMP), ces journées festives constituent un rendez-vous incontournable pour les amateurs, collectionneurs et curieux venus découvrir l'univers de la fée verte.
Le concours de la meilleure absinthe
Temps fort des Absinthiades, le concours de la meilleure absinthe de l'année rassemble des distilleries locales et internationales — françaises, suisses, allemandes, italiennes — dont les absinthes sont évaluées par trois jurys : un jury professionnel composé de distillateurs, un jury VIP réunissant élus et personnalités, et un jury populaire ouvert au public. Les résultats sont annoncés lors d'une cérémonie festive qui couronne les meilleures cuvées.
Un salon des collectionneurs et des artisans
Le salon des collectionneurs d'absinthe et de boissons anisées est l'un des rendez-vous les plus attendus. Antiquaires, collectionneurs et passionnés exposent fontaines à absinthe, cuillères, affiches publicitaires d'époque et objets rares liés à l'histoire de la fée verte. Des artisans proposent également leurs créations : gravure sur verre, coutellerie, tatouage et produits dérivés autour de l'absinthe.
Gastronomie et savoir-faire
Les Absinthiades mettent en lumière le savoir-faire gastronomique lié à l'absinthe : chocolats, glaces, macarons, pâtisseries et plats aromatisés à l'absinthe sont proposés par les artisans et restaurants partenaires. Des visites de distilleries de la région permettent de découvrir les secrets de fabrication de l'absinthe de Pontarlier, protégée par une Indication Géographique (IG). Le musée municipal de Pontarlier, en accès libre tout le week-end, retrace l'épopée économique, sociologique et culturelle de l'absinthe.
Un événement patrimonial et festif
Au-delà de la gastronomie, les Absinthiades sont une célébration du patrimoine historique et culturel de Pontarlier. La ville, qui comptait au début du XXe siècle plus de 25 distilleries, a été la capitale mondiale de l'absinthe avant son interdiction en 1915. La renaissance de cette boisson depuis 2001 est célébrée chaque année avec fierté et convivialité, attirant plus de 5 000 visiteurs de France et de l'étranger.
Où se déroule — Les Absinthiades
Les Absinthiades en bref
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