Marché des producteurs d'automne de Saint-Yrieix-la-Perche

Un marché de producteurs au jardin du Moulinassou

L’association Saveurs et Terroir du Pays de Saint-Yrieix tient ses marchés festifs le jeudi soir au parc du Moulinassou en juillet et en août. À l’automne, elle y organise une édition en journée, de 9h à 18h, avec l’office de tourisme du Pays de Saint-Yrieix : c’est le marché des producteurs d’automne.

Sur les étals

Les produits du terroir arédien tiennent la place principale : madeleines sucrées et salées, miel, légumes, fromages et châtaignes. La pomme est à l’honneur toute la journée, avec le pressage de jus frais par la Confrérie de la pomme du Limousin et une exposition de variétés anciennes présentée par Jacques Trouvat. Le lycée agricole de La Faye présente ses produits transformés.

Restauration

L’espace restauration sert boudins aux châtaignes, ratatouille, rillettes, truites et frites, à manger sur place.

Un marché associé à Octobre Rose

Lors des éditions récentes, des ventes promotionnelles de pommes et de jus sont organisées au profit de la recherche contre le cancer du sein, dans le cadre d’Octobre Rose. L’équipe des Barbarédiens y vend une soupe au potimarron au même profit, et la randonnée « la boucle rose » du Lions Club part du marché à 14h45.

La châtaigne en pays arédien

Le châtaignier est l’arbre emblématique du Limousin, dont les fruits ont longtemps formé la base de l’alimentation locale. En 1698, l’intendant du Limousin notait que le pays était couvert de bois de châtaigniers dont le fruit était la principale nourriture des habitants ; l’expression d’« arbre à pain » est lancée en 1842 par le colonel Dumas. Saint-Yrieix-la-Perche a remporté en 2011 le titre de ville dotée de la meilleure offre gourmande parmi les 100 Plus Beaux Détours de France. On y trouve aussi le porc cul noir, élevé en plein air dans les châtaigneraies, et les madeleines Bijou, dont l’entreprise familiale est ouverte depuis 1845.